2019/10/31 (Thu) 21:14
【弁慶丸メルマガ】 13年振りの大不漁
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2019/10/22 (Tue) 19:53
【弁慶丸メルマガ】  4年後のリベンジマッチ
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2019/10/04 (Fri) 19:26
【弁慶丸メルマガ】  にわかファン大歓迎
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2019/09/24 (Tue) 21:22
【弁慶丸メルマガ】  フェイスブックの魔力
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2019/09/10 (Tue) 15:27
【弁慶丸メルマガ】  元気を取り戻す
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2019/08/21 (Wed) 20:29
【弁慶丸メルマガ】  ついにサイトリリース
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2019/07/29 (Mon) 11:08
【弁慶丸メルマガ】  新コンテンツ発表
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2019/06/30 (Sun) 21:11
【弁慶丸メルマガ】  岩ガキ危機
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2019/06/09 (Sun) 21:03
【弁慶丸メルマガ】  天使が囁く排水口
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2019/05/31 (Fri) 22:06
【弁慶丸メルマガ】 今更の名前変更
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2019/05/23 (Thu) 12:08
【弁慶丸メルマガ】  歌って売れる魚屋さん
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2019/04/30 (Tue) 19:22
【弁慶丸メルマガ】 噂のピコピコ御殿
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2019/04/22 (Mon) 15:30
【弁慶丸メルマガ】  難産の作業所
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2019/03/23 (Sat) 06:32
【弁慶丸メルマガ】 溜め息のコントロール
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2019/02/21 (Thu) 20:06
【弁慶丸メルマガ】  この国を憂う漁師
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2019/01/27 (Sun) 18:01
【弁慶丸メルマガ】  今年のテーマは影響力
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2018/12/22 (Sat) 21:18
【弁慶丸メルマガ】  勤労感謝のお裾分け
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2018/11/30 (Fri) 11:30
【弁慶丸メルマガ】  驚きの漁獲規制
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2018/10/30 (Tue) 21:02
【弁慶丸メルマガ】  正義のヒーローの正体
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2018/10/17 (Wed) 20:11
【弁慶丸メルマガ】  過去最高水揚げ金額
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2018/09/28 (Fri) 11:42
【弁慶丸メルマガ】  秋の味覚も遠のく
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2018/09/12 (Wed) 16:35
【弁慶丸メルマガ】  お笑い怪獣にタジタジ
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2018/08/31 (Fri) 20:49
【弁慶丸メルマガ】  夏枯れの影響
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2018/08/17 (Fri) 20:16
【弁慶丸メルマガ】  夏はまだ終わらない。
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2018/08/09 (Thu) 19:09
【弁慶丸メルマガ】  鷲掴みのテクニック
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2018/07/31 (Tue) 20:14
【弁慶丸メルマガ】  幽霊会員の恩返し
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2018/07/04 (Wed) 20:06
【弁慶丸メルマガ】  引きずり方が違う
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2018/06/28 (Thu) 20:42
【弁慶丸メルマガ】  半端ない心の葛藤
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2018/06/20 (Wed) 10:30
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2018/06/11 (Mon) 17:31
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2018/05/24 (Thu) 17:20
【弁慶丸メルマガ】  往生際の悪い漁師
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2018/05/13 (Sun) 21:01
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2018/04/30 (Mon) 21:00
【弁慶丸メルマガ】  心配事は尽きぬ
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2018/04/20 (Fri) 20:23
【弁慶丸メルマガ】  女人禁制崩壊
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2018/04/08 (Sun) 10:08
【弁慶丸メルマガ】  子離れ出来ない春
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2018/03/21 (Wed) 11:10
【弁慶丸メルマガ】  アレルギー反応の正体とは?
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2018/03/09 (Fri) 19:33
【弁慶丸メルマガ】  甲イカついに始動
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2018/02/17 (Sat) 11:09
【弁慶丸メルマガ】  男子にモテモテ
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2018/01/31 (Wed) 20:57
【弁慶丸メルマガ】  桜が咲く便り
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2018/01/16 (Tue) 16:30
【弁慶丸メルマガ】  苦しい時の神頼み
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2017/12/31 (Sun) 12:00
【弁慶丸メルマガ】  ひとつの奇跡
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2017/12/18 (Mon) 18:28
【弁慶丸メルマガ】 小さなスーパーヒーロー
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2017/12/05 (Tue) 11:19
【弁慶丸メルマガ】 鳥取県の宣伝効果
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2017/11/18 (Sat) 21:03
【弁慶丸メルマガ】 松葉解禁の中、新たな役割追加。
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2017/10/31 (Tue) 21:03
【弁慶丸メルマガ】 ダイエット業界に参戦
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2017/10/20 (Fri) 13:09
【弁慶丸メルマガ】 いけない正義感で猛省
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2017/10/06 (Fri) 13:40
【弁慶丸メルマガ】 小さなバブル崩壊
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2017/09/26 (Tue) 20:13
【弁慶丸メルマガ】 浸水の危機
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2017/09/14 (Thu) 16:21
【弁慶丸メルマガ】 いよいよ値上げ実施?
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2017/08/31 (Thu) 20:56
【弁慶丸メルマガ】 テンションがアップダウン
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2017/08/21 (Mon) 20:49
【弁慶丸メルマガ】 疑惑の経歴
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2017/08/12 (Sat) 09:35
【弁慶丸メルマガ】 魚の旬の真実
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2017/08/03 (Thu) 17:25
【弁慶丸メルマガ】 虫の恩返し
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2017/07/20 (Thu) 13:49
【弁慶丸メルマガ】 漁船安全講習会
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2017/07/11 (Tue) 11:02
【弁慶丸メルマガ】 雷が落ちる我が家
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2017/06/27 (Tue) 20:57
【弁慶丸メルマガ】 ご縁が切れないネコちゃん。
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2017/06/19 (Mon) 21:11
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2017/06/08 (Thu) 15:04
【弁慶丸メルマガ】 笑いと動きが止まらない空中ヨガ
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2017/05/26 (Fri) 20:27
【弁慶丸メルマガ】 目からウロコの魚料理
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2017/05/11 (Thu) 13:24
【弁慶丸メルマガ】 トラウマの内視鏡検査
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2017/04/30 (Sun) 21:30
【弁慶丸メルマガ】 漁師の世界に、変化は不要
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2017/04/19 (Wed) 16:41
【弁慶丸メルマガ】 純粋さは田舎の魅力
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2017/04/07 (Fri) 09:30
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2017/03/29 (Wed) 10:34
【弁慶丸メルマガ】 励まし続けてくれる人。
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2017/03/20 (Mon) 20:07
【弁慶丸メルマガ】 真水の恐怖
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2017/03/09 (Thu) 13:19
【弁慶丸メルマガ】 ニオイでも船酔い?
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2017/02/25 (Sat) 21:12
【弁慶丸メルマガ】 春の風物詩
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2017/02/13 (Mon) 19:36
【弁慶丸メルマガ】 今度こそ今季最大の寒波
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2017/02/06 (Mon) 18:14
【弁慶丸メルマガ】 モノマネされるは成長の証
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2017/01/30 (Mon) 20:54
【弁慶丸メルマガ】 完全燃焼の大雪災害
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2017/01/19 (Thu) 15:05
【弁慶丸メルマガ】 今季最大の寒波!?
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2017/01/11 (Wed) 20:09
【弁慶丸メルマガ】 忘れられた漁師
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2016/12/30 (Fri) 21:42
【弁慶丸メルマガ】 今年最後の大事件。
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2016/12/21 (Wed) 21:37
【弁慶丸メルマガ】 5つの奇跡
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2016/12/11 (Sun) 21:12
【弁慶丸メルマガ】 最大の危機到来
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2016/12/04 (Sun) 21:27
【弁慶丸メルマガ】 釣果ゼロ対策
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2016/11/20 (Sun) 21:16
【弁慶丸メルマガ】 松葉解禁で大忙し
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2016/11/04 (Fri) 16:09
【弁慶丸メルマガ】 新たな港の魅力
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2016/10/23 (Sun) 09:22
【弁慶丸メルマガ】 揺れた鳥取地震
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2016/10/14 (Fri) 21:17
【弁慶丸メルマガ】 不思議な音で睡眠不足
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2016/10/06 (Thu) 18:11
【弁慶丸メルマガ】 漁師の絆
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2016/09/28 (Wed) 18:09
【弁慶丸メルマガ】  一攫千金に燃える
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2016/09/18 (Sun) 08:47
【弁慶丸メルマガ】 斜陽産業はツライよ
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2016/09/05 (Mon) 20:27
【弁慶丸メルマガ】 殺風景な記念撮影
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2016/08/24 (Wed) 15:21
【弁慶丸メルマガ】 将来の漁師候補逃がす
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2016/08/18 (Thu) 13:26
【弁慶丸メルマガ】 悔し涙が止まらない
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2016/08/10 (Wed) 21:07
【弁慶丸メルマガ】 謎の怪文書
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2016/08/04 (Thu) 18:16
【弁慶丸メルマガ】 お肉の魔力
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2016/07/28 (Thu) 20:30
【弁慶丸メルマガ】 忘れていた夏の風物詩 
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2016/07/21 (Thu) 11:58
【弁慶丸メルマガ】 大目玉の漁師の掟
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2016/07/14 (Thu) 20:07
【弁慶丸メルマガ】 競わない漁師
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2016/07/06 (Wed) 21:54
【弁慶丸メルマガ】 魔法の体重計
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2016/06/28 (Tue) 20:30
【弁慶丸メルマガ】  海を汚すネズミの館
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2016/06/17 (Fri) 21:31
【弁慶丸メルマガ】  落書きの真犯人
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2016/06/06 (Mon) 17:29
【弁慶丸メルマガ】 甘〜いスパルタ教育
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2016/05/31 (Tue) 19:55
【弁慶丸メルマガ】 底曳き漁、解禁出来る?
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2016/05/24 (Tue) 21:20
【弁慶丸メルマガ】 映画論争、勃発?
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2016/05/15 (Sun) 18:47
【弁慶丸メルマガ】 ふてぶてしさが顔に出る
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2016/05/01 (Sun) 12:25
【弁慶丸メルマガ】 消費者をなめんなよ 
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2016/04/22 (Fri) 14:50
【弁慶丸メルマガ】  1流の朝の過ごし方
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2016/04/11 (Mon) 11:28
【弁慶丸メルマガ】 漁具置き場でため息
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2016/03/30 (Wed) 16:14
【弁慶丸メルマガ】 海の分解者、現る。
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2016/03/21 (Mon) 22:10
【弁慶丸メルマガ】 飛び跳ねる家族
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2016/03/11 (Fri) 20:10
【弁慶丸メルマガ】 今年もイカ墨地獄
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2016/02/28 (Sun) 08:00
【弁慶丸メルマガ】 描けない未来予想図
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2016/02/16 (Tue) 19:29
【弁慶丸メルマガ】 せわしい漁師町病院
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2016/02/09 (Tue) 11:28
【弁慶丸メルマガ】 止まらないエゴマ効果
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2016/01/31 (Sun) 22:37
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2016/01/21 (Thu) 15:28
【弁慶丸メルマガ】 大河ドラマは老化の始まり?
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2016/01/13 (Wed) 17:43
【弁慶丸メルマガ】 小さな奇跡
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2015/12/31 (Thu) 23:25
【弁慶丸メルマガ】 2015年、燃え尽きた・・・
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2015/12/20 (Sun) 18:39
【弁慶丸メルマガ】 カニ相場高騰の原因が判明
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2015/12/05 (Sat) 15:09
【弁慶丸メルマガ】 漁師の営業マン
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2015/11/25 (Wed) 12:57
【弁慶丸メルマガ】 洗練された野人
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2015/11/09 (Mon) 12:09
【弁慶丸メルマガ】  続々と開催中
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2015/10/27 (Tue) 21:56
【弁慶丸メルマガ】 驚きと興奮のあまり・・・
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2015/10/19 (Mon) 20:23
【弁慶丸メルマガ】 寝言の災難
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2015/10/13 (Tue) 17:13
【弁慶丸メルマガ】 「死ぬ覚悟」が必要な職業
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2015/10/02 (Fri) 20:50
【弁慶丸メルマガ】 「弁慶丸を囲む会」開催
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2015/09/24 (Thu) 18:12
【弁慶丸メルマガ】 寿命が縮まる敬老の日
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2015/09/14 (Mon) 15:30
【弁慶丸メルマガ】 役割放棄の同窓会
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2015/09/06 (Sun) 19:44
【弁慶丸メルマガ】 灯台もと暗しのご縁
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2015/08/27 (Thu) 12:15
【弁慶丸メルマガ】 台風と共に想い出が消えていく
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2015/08/18 (Tue) 20:04
【弁慶丸メルマガ】 古都でご縁がつながる
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2015/08/08 (Sat) 17:28
【弁慶丸メルマガ】 通販業界の皮肉な合言葉
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2015/07/26 (Sun) 20:15
【弁慶丸メルマガ】 漁休みの楽しみ
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2015/07/16 (Thu) 18:17
【弁慶丸メルマガ】 伝えきれない感動体験
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2015/07/06 (Mon) 21:40
【弁慶丸メルマガ】 再会の衝撃発言
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2015/06/20 (Sat) 11:04
【弁慶丸メルマガ】 元気の源「強力な薬」
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2015/06/07 (Sun) 12:44
【弁慶丸メルマガ】 あらゆる所が筋肉痛
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2015/05/30 (Sat) 17:31
【弁慶丸メルマガ】 3年振りのあの「衝撃」
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2015/05/19 (Tue) 17:51
【弁慶丸メルマガ】 後悔はイヤイヤ 
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2015/05/08 (Fri) 12:20
【弁慶丸メルマガ】 船酔い後継者、現る
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2015/04/28 (Tue) 09:36
【弁慶丸メルマガ】 更新期限ギリギリ
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2015/04/21 (Tue) 18:15
【弁慶丸メルマガ】 怪獣ガングリゴン
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2015/04/12 (Sun) 17:30
【弁慶丸メルマガ】 入学式も選挙も桜咲く
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2015/04/03 (Fri) 19:53
【弁慶丸メルマガ】 伝説の漁師と対面
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2015/03/23 (Mon) 14:26
【弁慶丸メルマガ】 恥ずかしい卒業式
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2015/03/12 (Thu) 16:30
【弁慶丸メルマガ】 新エンジン搭載中
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2015/03/02 (Mon) 20:26
【弁慶丸メルマガ】 思いは行動で示すべき
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2015/02/24 (Tue) 21:12
【弁慶丸メルマガ】 抽選番号「1」の恐怖
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2015/02/17 (Tue) 19:23
【弁慶丸メルマガ】 チョコレート太り
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2015/02/07 (Sat) 15:18
【弁慶丸メルマガ】 最後の晩餐用ご注文
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2015/01/28 (Wed) 13:14
【弁慶丸メルマガ】 良薬口に苦し、懐寒し。
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2015/01/19 (Mon) 17:17
【弁慶丸メルマガ】 新しい趣味は絵画鑑賞。
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2015/01/11 (Sun) 13:14
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2014/12/25 (Thu) 11:12
【弁慶丸メルマガ】 サンタさんの仕組み?
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2014/12/15 (Mon) 13:10
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2014/12/06 (Sat) 16:02
【弁慶丸メルマガ】 関西弁で大爆発
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2014/11/29 (Sat) 09:01
【弁慶丸メルマガ】 余計な一言でお留守番
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2014/11/21 (Fri) 10:17
【弁慶丸メルマガ】  人気稼業はツライよ
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2014/11/15 (Sat) 21:45
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2014/11/05 (Wed) 11:52
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2014/10/27 (Mon) 17:25
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2014/10/20 (Mon) 20:45
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2014/10/12 (Sun) 15:56
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2014/10/04 (Sat) 15:31
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2014/09/26 (Fri) 20:22
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2014/09/20 (Sat) 11:19
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2014/08/24 (Sun) 21:56
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2014/08/17 (Sun) 21:20
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2014/08/10 (Sun) 09:37
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2014/08/01 (Fri) 21:52
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2014/07/26 (Sat) 19:12
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2014/07/21 (Mon) 13:04
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2014/07/12 (Sat) 12:05
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2014/07/05 (Sat) 12:42
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2014/06/26 (Thu) 21:32
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2014/06/19 (Thu) 21:43
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2013/12/26 (Thu) 14:49
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【弁慶丸メルマガ】  日焼けと赤潮と川柳
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【弁慶丸メルマガ】  もうすく母の日だけど、祖父の日
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2013/04/17 (Wed) 22:26
【弁慶丸メルマガ】  アナログ対応弁慶丸新聞
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2013/04/10 (Wed) 18:52
【弁慶丸メルマガ】  爆弾低気圧の損害
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2013/04/03 (Wed) 14:53
【弁慶丸メルマガ】  新しいニックネーム初披露。
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2013/03/28 (Thu) 13:23
【弁慶丸メルマガ】  生誕2日前の悲劇
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【弁慶丸メルマガ】  甲イカ漁のクジ引き
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【弁慶丸メルマガ】  燃料高騰で負のスパイラル
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2013/03/07 (Thu) 10:46
【弁慶丸メルマガ】  「婚期を遅らせてやるぞ」作戦
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2013/02/28 (Thu) 13:39
【弁慶丸メルマガ】  原始的な修理方法
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2013/02/21 (Thu) 10:28
【弁慶丸メルマガ】  根拠のない自信
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2013/02/06 (Wed) 22:28
【弁慶丸メルマガ】  田舎のメディア事情
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【弁慶丸メルマガ】  新しいニックネーム
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2013/01/23 (Wed) 22:34
【弁慶丸メルマガ】  デコボコおにぎりに涙
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2013/01/16 (Wed) 21:35
【弁慶丸メルマガ】 厄介者に表現の自由を
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2013/01/09 (Wed) 21:35
【弁慶丸メルマガ】 セコガニが最後の水揚げ
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2012/12/27 (Thu) 09:30
【弁慶丸メルマガ】 年末年始のスケジュールとご挨拶
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2012/12/20 (Thu) 19:50
【弁慶丸メルマガ】 身も心もサビつき寸前。
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2012/12/20 (Thu) 19:48
【弁慶丸メルマガ】 身も心もサビつき寸前。
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2012/12/12 (Wed) 22:40
【弁慶丸メルマガ】 義援金の行方
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【弁慶丸メルマガ】 ついに「スナババックス」上陸!?

2014/04/05 (Sat) 12:37


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
         脱サラ船酔い漁師からの手紙   2014年04月05日発行
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■□■□■□   弁慶丸 河西 信明奮闘記 メールマガジン  □■□■□■
                              
   >°)))彡   http://benkeimaru.com/index.html     >°)))彡
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 この度の地震により被害を受けられた皆さまには心よりお見舞い申し上げます。
 一日も早い復旧と、皆様のご健康を心からお祈り申し上げます。

 もう頑張る必要はありません。たくさん僕たちに甘えてください。
 
 この「弁慶丸とれとれ直送便」の売上金の1パーセントを
 微力ながら義捐金に充てさせて頂きます。

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■メールマガジン・ポリシー  

このメールマガジンは、「無料レポート」及び「メールマガジン」
にご登録を頂いた方・「弁慶丸とれとれ直送便」をご注文頂いた
みなさまにお送りしています。

ご必要のない方は、最後に「登録解除」を設けております。
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こ┃ん┃に┃ち┃は┃  弁慶丸 河西です。 
━┛━┛━┛━┛━┛

今週もすっかり配信が遅くなってしまいました。

配信が遅れると、有難い事にみなさまから
ご心配メールが届きます。


「弁慶丸さん、事故?トラブル?」

「メルマガが届かなくなりました」などなど


このご心配メールを頂かない様に
早め早めにメルマガを発行しようと
1週間を過ごすのですが、なかなか・・・

本日も朝からメールを立ち上げると同時に
「未発送メール」に混じり届いておりました。


ご心配頂き、申し訳ございません。<m(__)m>


そんなメールの中に「スナバ!おめでとう!?」
のメッセージを発見!!

ついにスターバックスが、日本最後の出店地、
鳥取県にお店を出すのか!と喜んでいたら・・・


「スタバ」→「スナバ」→「砂場」!?


●ヤフーニュース「スタバが無い鳥取県に・・・」

http://goo.gl/ewU6Vk

スターバックス コーヒーの略称「スタバ」の
店名にもじった喫茶店「すなば珈琲」が
4月4日に鳥取市内でオープン!!だってさ。


それで・・・「おめでとう!?」の最後に
クエスチョンマーク付きだったのか・・・


って、言うか・・・


みんなで、「鳥取県」の事、

  軽〜く♪  バカにしていません?


「スタバ」と「セブンイレブン」がない事を
逆に、セールスポイントとしている事自体が
なんだか悲しい・・・


少しずつ進化していけばいいのよ〜


弁慶丸が鳥取県に移住してきた頃には、
「ファミリーマート」も「トイザラス」も
「ロフト」も「ハンズ」もなかったのだから・・・


魚も野菜も空気も美味しいし・・・


交通渋滞はないし、抜け道探す必要もないし、
時間はゆっくり、まったり流れているし、
他にもいろいろ・・・


これ以上、セールスポイントが書き出せない
自分もなんだか悲しい・・・


とりあえず・・・


一日も早く「スタバ」出店希望♪★弁慶丸です(願)



             
★∴★∴★∴☆∴☆∴☆∴★∴★∴★∴☆∴☆∴☆∴★∴★∴★

弁慶丸がお取り寄せ雑誌に掲載されました。
  http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8666

■─────────────────────────■
│発行日・・・・・  2011・10・15創刊    │     
│------------------------------------------------ │
│発行元・・・・・  マガジンハウス      │
│------------------------------------------------ │
│雑誌名・・・・・ クロワッサン・プレミアム  │
│      「とびきりおいしい日本を取り寄せる」 │
│                         │        
■─────────────────────────■


★∴★∴★∴☆∴☆∴☆∴★∴★∴★∴☆∴☆∴☆∴★∴★∴★

弁慶丸が取材され、「県政だより」に初登場です。
そうです!事情聴取?で「無実」を証明した記事です。
  http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/850810/p12.pdf

■─────────────────────────■
│発行日・・・・・  2010・02・01創刊    │     
│------------------------------------------------ │
│発行元・・・・・  鳥取県企画部広報課      │
│------------------------------------------------ │
│雑誌名・・・・・ 県政だより2月号     │
│           鳥取来楽暮(コラボ)    │
│                         │        
■─────────────────────────■


★∴★∴★∴☆∴☆∴☆∴★∴★∴★∴☆∴☆∴☆∴★∴★∴★

弁慶丸が取材され、初のビジネス本登場です。
    しかも、アマゾン売上1位獲得だそうです。スゴイ!
          http://goo.gl/mSIJFX

■──────────────────────────────■
│発売日・・・・・ 全国の書店で発売中             │
│------------------------------------------------      │
│出版社・・・・・ ダイヤモンド社              │
│--------------------------------------------------    │
│タイトル・・・・・ 「A4」1枚アンケートで利益を5倍にする方法│
│    チラシ・DM・ホームページがスゴ腕営業マンに変わる   │
│著者 ・・・・・・ 岡本 達彦  (販促コンサルタント)  │        
■──────────────────────────────■



━━ もくじ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□1.■ 水産庁の上田勝彦の「魚コラム」のご紹介

□2.■ みんなの魚料理掲示板(情報お待ちしております)

□3.■ 今週の「弁慶丸とれとれ直送便」のご案内
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
     □1.■ 水産庁の上田勝彦の「魚コラム」のご紹介
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■


今週は、水産庁の上田勝彦氏(通称ウエカツさん)が
コラムを書き下ろして頂きました。

NHK「あさイチ」出演等で各種メディアに
引っ張りダコの「上田節」がさく裂!!

動く「ウエカツ兄貴」が見たい方はこちらへ
http://www.fishing-v.jp/movie/?mv=wolf_1008_6905240_01


●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●

      地元の味とはなんぞや、郷土料理の真髄。

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全国津々浦々、浜や漁港を歩き回る旅の中で、その土地に昔から
伝わる食べ方でサカナを味わい、作り方なんぞをほじくり聞き出す
時の楽しみは小さな宝石を発掘してゆくヨロコビにも似て、
実に楽しく、かつおいしい。

そのサカナのまたひとつ新たな顔が見られたというだけでなく、
その食べ方を伝えてきた当地の風土や人の営みが味わいと
重なり、ひとつ知るたびに、ひとつ自分自身が豊かになっていく
実感がある。

昔ながらの食は、これを郷土食ないし、郷土料理といい、
特に漁村においては、漁師が船上でやるのを「沖料理」、
オカに上がってからは「浜料理」と呼んでいる。

即席のモノ、入念なモノ、晴れのめでたい料理や
日常のケの料理といったように、地域ごとに違う土地の恵みや、
それを生かす人間の生活センスなどがうかがえるため、
こうした料理はある意味、その土地そのものを物語っている。

旅の途中で、いろんな人に地元のサカナ料理は何ですか、と
尋ね歩くと、「そらあ〜刺し身だがな!」ときたのには
笑ってしまったが、これが冗談ではなく、けっこう多くの
地元民がそのように思っている事が、その後判明した。

つまり歴史的にこれだけサカナの量も種類も恵まれてしまうと
常に新鮮なサカナを口にすることとなり、料理しておいしく
してみようとか、保存食を作ろうといった発想は
生まれにくいのかもしれない。

現に、サカナに恵まれ過ぎた漁村の中には、ほとんど
郷土料理が存在しない地域がある。

地域に郷土料理がなくとも十分に生活はできるわけで、
外からあれやこれや言うのは野暮というものだが、
よその地域のお客様に地元のサカナを食べてもらおうと
すれば、話は違ってくる。

郷土料理の不在は、観光的なハンディであり、サカナの
PRや販売促進にしても、地元で愛される食べ方が豊富に
会ってこそ、売り先に対して、地元のサカナたちの魅力が
十分に伝わるのである。

逆にそれがないと宝の持ち腐れであることは、巷の賞など
をもらった新参の加工食品が、流行で売れてもすぐに消えて
行くことからも見ても明らかだ。

かといって、観光客を呼ぶために奇をてらった料理を開発
しても、地元に日常的に愛される中身でない限り、一過性
のイベントと同じに終わる。

ほんとうに地元のサカナを売りたいのであれば、地元の
食生活と相談し、地域の住民と共に、無理することなく
新たな郷土料理を創りあげていくこと、その大きな可能性
と課題の中に、魚食文化の再生のヒントがあるはすだ。



=============================

┌――┐  ウエカツさんや弁慶丸に直接、聞いてみたい事
|\/│  はないですか?
└――┘  
      この「コラム」ではみなさまからの素朴な疑問
(魚の生態・漁師の仕事・田舎暮らしなど)を
       随時お待ちしておりま〜す。
        ⇒   fish@benkeimaru.com  <m(__)m>
=============================


■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
     □2.■ みんなの掲示板( 魚のお料理情報 )
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■


〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 お魚情報その1 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓


今週は「  蛍烏賊の炊き込みご飯 揚げとろろと蛤のせ
      貝の出汁あんかけ 」 を伝授して頂きます。

お忙しい営業の中、更新ありがとうございます。

      ↓   ↓   ↓   ↓   
http://ameblo.jp/ichinichihanpo/entry-11251928721.html

     (画像も見る事が出来ます)


●一日半歩さん  
    東京都世田谷区等々力2-34-12 コンサーム等々102
    03(3704)5748 月曜日定休日
    営業時間 火〜土 pm6:00〜am2:00
         日・祝 pm6:00〜am0:00

お酒にかなり「こだわり」がある居酒屋さんです。
志の高い伊藤さんと言う方がオーナーさんです。

東京近郊にお住みの方・ご勤務の方、ぜひご来店を!!



■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
     □3.■ 今週の「弁慶丸とれとれ直送便」のご案内
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■         


┏━━┓---------------------------------------------------
┃\/┃   ◆お客さまの声をご紹介します◆
┗━━┛---------------------------------------------------

┌──────────────────────────────

 弁慶丸 河西様

 いつも美味しいオサカナちゃんを有難うございます。
 土曜日は帰宅が遅くなり(岡山で移植コーディネーターの研修があり)、
 「冷蔵庫に入れておくか??」と主人より電話。

 「下手に開けんでよろしい。チャンと氷が入ってるし、
 しっかりした発泡スチロールだから玄関の涼しいトコに置いといて。
 何もせん方が鮮度が保てる。」と安心出来る梱包です。

 遅配は無かったようです。

 帰宅後、甲イカは刺身部分とゲソ、エンペラに分け弁当用に醤油漬け。

 ホタルイカは甘口醤油に酢、ゴマ油を加えたものに漬け
 (須佐の漁師の賄い丼の漬けと同じ)・・・

 鯛と鯵は鮮度の良いうちにハラワタ出して3枚に下ろし・・・

 主人の大好物のカワハギ(岡山ではハゲ)は、肝がムチムチの内に
 煮つけにと、オサカナちゃんと格闘致しました(笑い)。

 着いた日が1番美味、でも食べきれないですから、いかに
 早く処理するか・・・ですよね。せっかく水揚げ直後を送って
 頂いてるんですから(幸せ!)

 今回は1匹ずつが立派で嬉しかったです。
  
 今月から、やれ消費税、何とかかんとかは廃止とか、
 子育て世代は大変の様です。

 3匹の子供達が巣立って、2人っきりで暮らしてるとお気楽なものです。

 「山口行ってから、生活楽しんどるなぁ・・・。」と息子達に
 言われますが、弁慶丸さんのオサカナしかり、近所の畑で刈り
 取った所を買う野菜の旨味・・・。田舎バンザイ!!

 週2回回って来る豆腐屋さんの品々・・・ここの湯葉が美味で、
 鯛と炊いたら絶品でした!!

 てな訳で、色々ご苦労おありの様ですが、楽しみにして居りますので、
 頑張ってくださいませ。

 そうそう、先日奥様からわざわざお電話頂きましたが、
 4月から心機一転、全て新しいスタートを切っていますので、
 お気遣い無き様にお伝え頂きたいデス。

 ではでは次回も期待してます!!
 何が来るのかワクワクしつつお待ちしてます。

                  岡山県   上岡 令子さま
                 
└───────────────────────────────


・【その他のお客様の声はこちら】⇒ http://benkeimaru.com/voice.html




● お待たせしました!今週予定の「鮮魚セット」は・・・


   週末になると見事に海が時化てしまいます。

   今週末も発送を断念しております。

   日本海は、まだまだ春の足音は遠いです。


  ●4月度定期便のスケジュール
    
   4月度第1週便は、4月05日(土)のお届け
   
   4月度第2週便は、4月12日(土)のお届け
   
   4月度第3週便は、4月19日(土)のお届け
   
   4月度第4週便は、4月26日(土)のお届け 


         のスケジュールでよろしくお願いいたします。

   
************************************************************************
      ☆  今旬の魚たちのラインナップです。 ☆
************************************************************************

□■ 「甲イカ」     春の旬材。旬の甘さを「神経〆」で引き立てました。

□■ 「桜鯛」      わずかな期間だけの桜色した天然真鯛。

□■ 「カワハギ」    新鮮だから成せる技。肝ダレをどうぞ。

□■ 「ホタルイカ」   喰わず嫌いを後悔する人が増加中です。 

□■ 「ハタハタ」    ハタハタ・ファンのみなさま、お待たせしました。      

□■ 「赤(甘)エビ」  衝撃!これが本物の甘エビの甘さです!

□■ 「白バイ貝」    山陰の祭りの主役!お刺身がクセになります。

□■ 「真アジ」     身肉の甘さと脂の乗りがスーパー産とは違います。      

□■ 「レンコ鯛」    新鮮なレンコの塩焼きは、初夏の訪れを感じます。

□■ 「シロイカ」    イカの王様!山陰初夏の高級料亭ご用達品、第2弾。

□■ 「エテカレイ」   塩焼き最高!ホックホックの身がたまりません。

□■ 「ホウボウ」    泳ぎが下手な魚ですが、歩いて鍛えた白身は最高!

□■ 「ハマチ」     養殖物の脂でハマチ嫌いなった方にも大好評。  

□■ 「シマメイカ」   肝ダレ絶品。山陰沖でも獲れ始めた旬の味!


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                以上の魚種を中心にお選びいたします。
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●その他の候補として、
┌───────────────────────────────────
 ・ヤリイカ・カサゴ・ヒラメ・シタヒラメ・沖メバル・イズカサゴ
 ・チカメキントキ鯛・マトウ鯛・オコゼ・クロソイ・カマス・チダイ
 が今の時期のオススメです。
└───────────────────────────────────


・【ご注文の流れ・詳細はこちら】⇒ http://benkeimaru.com/pay.html

・【弁慶丸のこだわりはこちら】⇒  http://benkeimaru.com/toretore.html



・定期注文の方は、前回お届けした魚と
 かさならない様に微調整しております。

・定期注文の方・魚種と魚の味が一致する方は、
 特別注文を受付いたします。

 このメールへの直接返信でもOKです。

 ご予算・調理方法などをお聞かせ下さい。
  (価格が上下する場合は、ご相談いたします)


・天候・水揚げ状況により、内容変更・または、
配送中止の可能性がございますのでご了承ください。


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以上で、今週の「脱サラ船酔い漁師からの手紙」はおしまいです。

海に出て、魚を獲る漁業生産と販売の「2足のわらじ」を
はきこなすのは、大変なエネルギーが必要です。

いつも閉じそうになる「マブタ」をこすりながら、
このメルマガを毎週休むことなく書き続けております。

書き続けるには、「燃料」が必要です(笑)

あなた様のご意見・ご感想が私のメルマガ配信
のエネルギーとなりますので、「愛の燃料」を

 fish@benkeimaru.com までお願いいたします。

このメルマガに 「直接返信」 してくださいね!
弁慶丸に直接届きます。


この1週間が、あなたにとって素敵な1週間になりますように!!
雄大で神聖な日本海に願いを込めまして。


                  文責 弁慶丸 河西 信明
┌────────────────────────────────
│●脱サラ船酔い漁師からの手紙
│
│◎ 発行元 ------- 弁慶丸(鳥取県中央漁協本所所属)
│◎ Web ---------- 脱サラ船酔い漁師・河西信明奮闘記
│          http://benkeimaru.com/index.html
│◎ 発行責任者 --- 河西 信明 (かわにし のぶあき)
│◎ Mail ---------- fish@benkeimaru.com
│◎ 所在地 ------- 鳥取県鳥取市賀露町北4−31−23
│◎ TEL問合せ ---- 0120−034−339(おさしみサンキュウ)
│◎ FAX問合せ ---- 0857−28−8697
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